Vorspeisen & Kaltes / Appetizers

 Wildragout in der Blätterteigpastete mit Schloßberg Kornelkirschsahne

7,50 €

 Carpaccio Classico mit Staudensellerie, Grana Padano & Rucola

 11,00 €

 Räucherlachs mit Heichelheimer Kartoffelrösti & Honig – Senfsauce

9,00 €

 Coppa di Parma auf lauwarmem mediterranen Gemüse mit Rucola

9,00 €

 Thüringer Wurst - & Käseplatte, pikant– fruchtige Beigaben, Baguette- und Brotsortiment, Butter

10,00 €

Flammkuchen / Tarte flambée

 Elsässer Art mit Crème fraîche, Magerspeckstreifen, roten Zwiebeln & Frühlingslauch

9,00 €

Vegetarisch mit Crème fraîche, Kürbis, Birne, Schafskäse & Kürbiskernen

9,00 €